CRONO-GRAMA DE TRABAJO MAYO 05 2016

"El hombre que no puede admirar nada, y que de ordinario no se maravilla de nada prosternándose en muda adoración..., es como unos lentes sin ojos detrás."

Viaje a través de la gastronomía

"El humor es la única arma que les queda a los débiles frente al poder opresor. El poder no usa el humor, porque el poder no admite bromas."

LA COCINA ES..

"Parece mentira que sea tan difícil considerar inevitables las cosas que ya han sucedido."

"Sean capaces de sentir "

"Sean capaces de sentir en lo más profundo cualquier injusticia, cometida contra cualquiera en cualquier parte del mundo, pues es la cualidad más linda de un Cocinero."

Cronograma

Adjunto cronograma de trabajo,

para próximo miércoles​ así nos damos tiempo para los ingredientes sigan enviando sus investigaciones para realizar el cronograma completo.

   Además las investigaciones se deben presentar en p.point listas para su exposición.

busquen sus notas en;

 

https://www.blogger.com/blogger.gblogID=8829216985956761422#overview/src=dashboard

Las recetas tradicionales..

   " Antes de aferrarse simplemente a  las recetas tradicionales, debe recuperar productos autóctonos y estilos culinarios propios combinándolos con el uso de técnicas modernas y formas de presentación más sofisticadas. "