Retomar costumbres alimenticias del pasado prehispánico para recrearlas, rescatando y revalorizando así muchos de los ingredientes autóctonos. En esta Recreación de la cocina andina, con elementos procedentes de otros horizontes culturales como el europeo.
domingo, 5 de junio de 2016
"Cuando la libertad"
"Cuando la libertad se aleja, la vida tórnase insípida y pierde su sabor."
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